Qu’est-ce qu’une vache à hublot ?
Une vache à hublot est une vache qui est utilisée dans le cadre de l’expérimentation animale. Le mode opératoire est simple mais ô combien révoltant : les scientifiques pratiquent sur l’animal une ouverture qui est fermée par un hublot de 15 à 20 cm leur permettant d’avoir accès directement au contenu du rumen (panse), l’un des quatre compartiments gastriques de la vache et ce, afin d’étudier leur digestion.
Cette pratique barbare est inacceptable et cruelle. En effet, la pose du hublot est une opération très douloureuse qui a des conséquences sur le bien-être animal (boiteries, troubles digestifs, épuisement, souffrance, prises d’antibiotiques..). Chaque jour les hublots sont ouverts et fermés par les scientifiques pour effectuer des prélèvements d’échantillons et étudier la physiologie des animaux. Ces pauvres vaches sont contraintes de vivre enfermées dans des conditions déplorables : sol bétonné, excréments, absence de paille, position debout…
Pourquoi les scientifiques ont-ils recours à cette technique ?
Cette technique a plusieurs objectifs :
- économiques : elle permet de diminuer les coûts alimentaires des agriculteurs en améliorant la digestion des animaux et en optimisant leur apport alimentaire
- environnementaux : elle permet de calculer et de réduire le taux de méthane rejeté par les vaches afin de limiter le taux de gaz à effet de serre
- scientifiques : elle permet de surveiller et de connaître les phénomènes de digestion de la vache, et d’améliorer la qualité du lait
Une entreprise de nutrition animale affirme que cette méthode vise à améliorer la santé digestive de millions d’animaux et à réduire l’utilisation des antibiotiques ainsi que les émissions de nitrates et de méthane liés à l’élevage.
Face à cette pratique, de nombreuses associations telles que L214 se mobilisent et portent plainte pour maltraitance animale, « expérimentations illégales et sévices graves sur les animaux ». En effet, la réglementation stipule que les expérimentations ne peuvent être menées que s’il y a une stricte nécessité.
Pourtant des solutions alternatives existent !
- La méthode in Sacco évalue la dégradation des aliments dans le système digestif des animaux en utilisant des sacs en tissu poreux et étudie la dégradation des aliments dans le rumen en stimulant le processus de digestion in vivo. Néanmoins cette méthode ne permet pas d’observer en tant réel les changements dans le système digestif
- Le rumen artificiel ou la fermentation in vitro est utilisé pour étudier la fermentation et la digestion des ruminants en laboratoire sans avoir besoin d’animaux vivants. Divers paramètres peuvent être mesurés (méthane) et permettent d’évaluer la fermentation et la dégradation des aliments dans le rumen artificiel. Cette méthode reste cependant limitée car elle ne prend pas en compte certains aspects du système digestif
- Les capteurs ingérés par l’animal sont des capteurs miniaturisés et ingérables (biocompatibles et non toxiques) que l’animal avale. Ces capteurs permettent de collecter des données en temps réel sur le système digestif des ruminants sans intervention
Quelle est la posture de Debout la France au sujet de l’expérimentation animale et par conséquent, des vaches à hublot ?
Debout la France a déposé la proposition de loi n°5203 visant à lutter contre les mauvais traitements envers les animaux.
L’Article 11 du chapitre 2 « Lutter contre les mauvais traitements infligés aux animaux dans le cadre des expérimentations scientifiques » propose d’interdire les expérimentations scientifiques sur les animaux lorsque des méthodes alternatives existent.
En conséquence, Debout la France appelle le gouvernement à revoir sa stratégie et à opter pour des solutions alternatives respectueuses du bien-être animal.
